ども、ゴン太です。

休日に奥さんと交代をして、たまに料理を楽しむことがあるのですが、簡単な調理法だけれども難しい料理があります。そう、「チャーハン（焼きめし）」です。

フライパンでパパ～っと炒めたら終わりなんですけども、べちゃべちゃになってしまったり、焦げてしまったり。家庭で作るチャーハン（焼きめし）ってお店で食べるのとどうしてこうも違うのでしょうか。

どのようにしたら家庭用コンロでチャーハン（焼きめし）をパラパラに美味しく作ることができるのでしょうか？

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