讃岐釜揚げうどん　「丸亀製麺」人気のワケ

”丸亀製麺”といえば、近所のフードコートに入っていて、よく食べに行きますが、”おいしい 早い 安い”で本当にいいお店なんですよね。

飲食業１０年度調査でも、丸亀製麺の会社「トリドール」が上位にランキングされていますが、店舗数が450店もあり、今年度も約100店ペースの出店を計画しているんだそうです。この勢い、人気の秘密は”セントラルキッチン（集中調理施設）を持たない”ということにあるんですね。

確かにうちの近くのお店でも、製麺するところから茹でて器に盛って出されるまで、すべての行程を目の前で見ることができて、見ているだけでも楽しいんですよね。そしてやっぱり「打ちたて」「茹でたて」のおうどんのおいしいこと。これで値段も安いんですから、人気なのは当然かもしれませんね。

ところで、今日テレビ朝日の「シルシルミシル さんデー」で、丸亀製麺特集が放送されましたね。社長オススメのおいしい食べ方、私もぜひ参考にしてみたいと思います。

株式会社トリドール「丸亀製麺」

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